G1.3.1 Tillsatser

Du får endast använda de tillsatser som finns med i del A i bilaga V till förordning (EU) 2021/1165 i de livsmedel och med de särskilda villkor och begränsningar som anges. (EU) 

För KRAV-certifierade produkter av vildfångad fisk och skaldjur får dessutom följande tillsatser användas (K):  

• sorbinsyra/sorbater (E 200, E 202–203)

• bensoesyra/bensoater (E 211–213)

• natriumdisulfit (E 223)

• ättiksyra (E 260)

• askorbinsyra (E 300)

• kalciumhydroxid (E 526).  

Vid kontroll ska du kunna visa dokumentation på vilka tillsatser som används i dina KRAV-certifierade produkter och att du följer villkoren för användning.