G4.2.3 Hantering av fjäderfän

Linjen med fotbyglar ska vara utformad så att upphängda fåglar inte hänger längre än 30 sekunder, när de är vid medvetande. När du hänger upp fjäderfä i fotbyglar inför bedövning ska du

• hålla om varje djur en kort stund efter upphängning i fotbyglarna

• ge fjäderfäna stöd under bröstkorgen från det ställe de hängs upp till det ställe där de sänks ned i vattenbadet.  

(K) 

Vid kontroll ska du visa dina standardrutiner för hantering av KRAV-certifierade fjäderfän. Att regeln följs kontrolleras också genom iakttagelser under revisionen.