G4.1.8 Dokumentation och allvarliga anmärkningar som ska meddelas certifieringsorganet (fjäderfä)

Ändrad

Du som slaktar fjäderfä ska dokumentera förekomst av

  • ankomstdöda fåglar
  • ving- och benskador eller andra allvarliga yttre skador
  • omfattande fjäderplockning
  • utmärglade djur eller magra djur som den officiella veterinären bedömer varit utsatta för lidande. 

Inom två arbetsdagar ska du som slaktar fjäderfä meddela till djurägarens certifieringsorgan om förekomsten av

  • ankomstdöda fjäderfän är 1 procent eller högre
  • vingskadade fjäderfän eller andra allvarliga yttre skador ökar betydligt
  • omfattande fjäderplockning upprepas
  • allvarliga anmärkningar på slaktkroppar noteras, som till exempel utmärglade eller magra djur som den officiella veterinären bedömer varit förenat med lidande. 

(K) 

Vid kontroll ska du visa

  • dina standardrutiner för meddelande till de olika certifieringsorganen,
  • den sparade dokumentationen som visar hur du agerat vid allvarliga anmärkningar. 
(K) Krav-regel