Ätliga delar av grödan

Vad som anses vara en ätlig del av grödan beror på gröda och på om grödan används för livsmedel eller foder.

För livsmedelsgrödor:

• Spannmål till tröskning: ovanjordiska växtdelar efter att stråskjutningen påbörjats (DC 32)
• Baljväxter och raps till tröskning: ovanjordiska växtdelar efter blomning
• Kryddor och sallat i kruka, till exempel dill, persilja och basilika: ovanjordiska växtdelar
• Grönsaker, till exempel sallat, kålväxter med skott, blad eller blomma som ätbar del, mangold, spenat, dill, persilja, selleri, sparris, ärter, bönor, bladselleri, kryddväxter och lök samt blast på primörer av rotfruktsgrödor, exempelvis knippemorötter: ovanjordiska växtdelar
• Högväxande grönsaker, till exempel tomat, gurka, paprika och aubergine: fruktämne/kart efter att kronbladen fallit
• Rotfrukter, till exempel morot, palsternacka, potatis, kålväxter med rot som ätbar del, rödbetor och rotselleri: underjordiska växtdelar
• Frukt och Bär: fruktämne/kart efter att kronbladen fallit

För fodergrödor och betesmarker:

• Foder: ovanjordiska växtdelar, 3 veckor efter spridning. Fodergrödor som gödslas med gödselmedel som inte får spridas på ätlig del av grödan kan därför skördas tidigast 3 veckor efter spridning, oavsett stubbhöjd vid spridning.
• Bete: ovanjordiska växtdelar, 6 veckor efter spridning. Betesmarker som gödslas med gödselmedel som inte får spridas på ätlig del av grödan kan därför betas tidigast 6 veckor efter spridning, oavsett stubbhöjd vid spridning.