Bilaga 2 – Livsmedelstillsatser

Kalciumkarbonat (E170) 

X 

X 

Får inte användas för färgning eller kalciumberikning 

Svaveldioxid (E 220) 

X 

X 

Endast i fruktviner(*) och mjöd med eller utan tillsats av socker. Maximihalt från alla källor: 100 mg SO2/l. 

(Animaliska livsmedel avser endast mjöd.) 

Natriumdisulfit (E 223) 

X 

Endast i beredningar av, vild-fångad fisk och skaldjur. 

Kaliumdisulfit (E 224) 

X 

X 

Endast i fruktviner(*) och mjöd med eller utan tillsats av socker. Maximihalt från alla källor: 100 mg SO2/l, 

(Animaliska livsmedel avser endast mjöd.) 

Mjölksyra (E 270) 

X 

X 

Koldioxid (E 290) 

X 

X 

Äppelsyra (E296) 

X 

Askorbinsyra (E 300) 

X 

X 

För animaliska livsmedel: Endast för köttprodukter (kategori 08.3*) och köttberedningar (kategori 08.2*) som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt samt vildfångad fisk och skaldjur

Tokoferolrika extrakt (E 306) 

X 

X 

Antioxidant 

Lecitiner (E 322) 

X 

X 

. 

Endast från ekologisk produktion. 

Citronsyra (E 330) 

X 

X 

Natriumcitrater (E 331) 

X 

X 

Kalciumcitrater (E 333) 

X 

Vinsyra (L(+)-form) (E 334) 

X 

X 

Endast för mjöd bland animaliska livsmedel 

Natriumtartrater (E 335) 

X 

 Från och med den 1 januari 2027, endast från ekologisk produktion. 

Kaliumtartrater (E 336) 

X 

 Från och med den 1 januari 2027, endast från ekologisk produktion. 

Kaliumnatriumtartrater (E 337) 

X 

 Från och med den 1 januari 2027, endast från ekologisk produktion. 

Monokalciumfosfat (E 341) 

X 

Endast som jäsmedel i mjöl 

Extrakt av rosmarin (E 392) 

X 

X 

Endast från ekologisk produktion 

Alginsyra (E 400) 

X 

X 

Endast för mjölkbaserade livsmedel inom animaliska livsmedel 

Natriumalginat (E 401) 

X 

X 

Endast för mjölkprodukter och köttbaserad korv inom animaliska livsmedel 

Kaliumalginat (E 402) 

X 

X 

Endast för mjölkbaserade produkter inom animaliska livsmedel 

Agar (E 406) 

X 

X 

Endast för mjölkbaserade produkter och köttprodukter inom animaliska livsmedel 

Karragenan (E 407) 

X 

X 

Endast för mjölkbaserade produkter inom animaliska livsmedel 

Fruktkärnmjöl (E 410) 

X 

X 

Endast från ekologisk produktion. 

Guarkärnmjöl (E 412) 

X 

X 

Endast från ekologisk produktion. 

Gummi arabicum, acaciagummi (E 414 ) 

X 

X 

Endast från ekologisk produktion. 

Xantangummi (E 415) 

X 

X 

Taragummi (E 417) 

X 

X 

Förtjockningsmedel. 

Endast från ekologisk produktion 

Gellangummi (E 418) 

X 

X 

Endast med högt acylgrupp-sinnehåll. 

Endast från ekologisk produktion 

Glycerol (E 422) 

X 

X 

Endast av vegetabiliskt ursprung. 

Lösningsmedel och bärare i växtextrakt och aromer. 

Fuktbevarare i gelkapslar och som ytskikt på tabletter. 

Endast från ekologisk produktion. 

Pektin (E 440(i)) 

X 

X 

Endast för mjölkbaserade produkter inom animaliska livsmedel. 

Amiderat pektin är inte tillåtet i någon produkt 

Natriumkarbonater (E 500) 

X 

X 

Kaliumkarbonater (E 501) 

X 

Ammoniumkarbonater (E 503) 

X 

Magnesiumkarbonater (E 504) 

X 

Kalciumklorid (E 509) 

X 

Endast tillåtet för mjölkkoagulering 

Kalciumsulfat (E 516) 

X 

Endast tillåtet som bärare 

Natriumhydroxid (E 524) 

X 

Endast tillåtet som ytbehand-ling av ”Laugengebäck” och reglering av aciditet i ekolo-giska aromer 

Kiseldioxid (E 551) i form av gel eller kolloid 

X 

X 

Endast tillåtet i kakao, örter och kryddor i form av torkat pulver, samt i aromer och propolis.

För kakao, endast för användning i dryckesautomater. 

Bivax (E 901) 

X 

Endast som ett ytbehandlingsmedel för konfektyr. 

Endast ekologiskt bivax 

Karnaubavax (E 903) 

X 

Endast som ett ytbehand-lingsmedel för konfektyr samt som skyddande metod vid obligatorisk köldbehandling av frukt som karantänåtgärd mot knätofsveckare (Thaumatoibia leucotreta), ska då anges på etikett. Endast från ekologiska produktion. 

Argon (E 938) 

X 

X 

Kväve (E 941) 

X 

X 

Syre (E 948) 

X 

X 

Ättiksyra (E260) 

Sorbinsyra/sorbater (E200, E202–203) 

Bensoesyra/bensoater (E211–213) 

Kalciumhydroxid (E 526) 

X 

Endast för vildfångad fisk och skaldjur